Meniti Masa Depan Pangan: Sentuhan Inovasi untuk Generasi Muda di SMA Tarakanita

Dunia pangan bukan sekadar tentang apa yang tersaji di atas meja, melainkan sebuah jembatan menuju kualitas hidup dan kesehatan yang lebih baik bagi umat manusia. Berangkat dari semangat pemberdayaan tersebut, BINUS University melalui program studi Food Technology hadir di tengah siswa siswi SMA Tarakanita untuk membuka cakrawala baru tentang industri Food and Beverages yang tak pernah lekang oleh waktu. Kami percaya bahwa edukasi bukan hanya soal transfer ilmu di ruang kelas, tetapi juga tentang menanamkan benih inspirasi bagi calon inovator masa depan yang akan menjaga ketahanan pangan bangsa.

Tepat pada 9 Desember 2025, suasana hangat menyelimuti SMA Tarakanita saat Dr. Eng. Steven Suryoprabowo dan Dr. agr. Tina Nurkhoeriyati sebagai pelaksana hadir membagikan visi besar mereka. Dalam sesi yang interaktif ini, sebanyak 91 peserta diajak menyelami kompleksitas di balik sepotong makanan, mulai dari pemilihan bahan baku, rahasia memperpanjang umur simpan, hingga pemahaman mendalam mengenai gizi dan khasiat kesehatan. Melalui mini workshop yang dilakukan, teori teori ilmiah berubah menjadi pengalaman nyata yang menggugah rasa ingin tahu para siswa.

Kehadiran para ahli dari Fakultas Teknik BINUS ini bertujuan untuk menjawab tantangan zaman akan kebutuhan tenaga profesional di bidang pangan. Mahasiswa tidak hanya dipersiapkan untuk menjadi ilmuwan pengembangan produk, tetapi juga dibentuk menjadi wirausahawan, konsultan, hingga spesialis sistem penjaminan mutu yang handal. Dengan kurikulum yang fleksibel dan beragam jalur pilihan, seperti program Fast Track menuju Magister Manajemen hingga program internasional bersama University of Leeds, kami berkomitmen memberikan jalan terbaik bagi setiap talenta untuk berkembang.

Lebih dari sekadar pengenalan program studi, kegiatan ini merupakan wujud nyata misi BINUS dalam pengembangan dan pemberdayaan masyarakat. Ada sisi emosional yang mendalam ketika melihat binar mata para siswa saat mereka menyadari bahwa mereka bisa berkontribusi langsung bagi masyarakat melalui teknologi pangan. Perjalanan dari sekadar konsumen menjadi kreator pangan yang aman dan bergizi adalah langkah besar yang kami dukung sepenuhnya demi kesejahteraan komunitas yang lebih luas.

Kami mengundang Anda, para dosen, mahasiswa, dan masyarakat umum, untuk terus bergerak bersama dalam misi kemanusiaan melalui inovasi ilmu pengetahuan. Setiap langkah kecil dalam edukasi adalah investasi besar bagi masa depan kesehatan bangsa. Mari bergabung dalam ekosistem kreatif kami dan ciptakan perubahan nyata dari hulu ke hilir industri pangan.-